Hallo liebe IPA-Mitglieder, Partner und Freunde

Wir möchten Ihnen gerne unsere typisch norddeutsche Tradition der Kohl- und Pinkelfahrt vorstellen und laden Sie hierzu ganz herzlich ein. Kommen Sie nach Bremen und feiern Sie mit uns.

Vielen ist der Begriff „Kohl und Pinkel“ nicht geläufig; hört sich ja auch irgendwie komisch an. Es ist aber bei uns ein kulinarisches Highlight im Winter. Daraus hat sich seit dem Mittelalter eine Geselligkeit, die Kohl- und Pinkelfahrt, entwickelt.

Wir treffen uns zu einer Winterwanderung durch unsere „norddeutsche Prärie“. Dabei gibt es gelegentlich Pausen zur Aufnahme von zumeist alkoholischen Getränken. Hierfür hat jeder Teilnehmer einen Eierbecher oder ein Schnapsglas an eine Kordel gebunden und um den Hals hängen. Nach der Wanderung, mehr oder weniger durchgefroren, fahren wir mit unseren Bussen in ein Gasthaus mit Saalbetrieb, wo die herzhafte Speise aufgetischt wird.

Vom Kohl mit Beilagen, wie Pinkel (nur für diese eine Speise hergestellte Bremer Spezialität, bestehend aus Fleisch, Grütze und Speck), Kasseler Braten und Schinkenwurst, kann jeder soviel essen, wie er mag. Anschließend beginnt die Party und bei DJ-Musik können die aufgenommenen Kalorien wieder abgearbeitet werden.

Weiterhin bieten wir den Teilnehmern am Freitagabend ein traditionelles Matjesessen, begleitet vom Neustädter Shanty-Chor, im Borgward-Saal vom Maritim-Hotel (Congress-Centrum) an. Es gibt verschiedene Matjesvariationen von bester Qualität. Ein Alternativessen ist möglich, bedarf aber der vorhergehenden Anmeldung.

IPA Vbst. Bremen, Herr Carsten Jung